轉”與“非轉”欲說還休

盡管部分市民對于“轉基因”一詞早有耳聞，但許多人對于食品中是否使用轉基因原料卻不甚清楚。轉基因食品離我們的生活到底多遠呢？昨日，記者走訪中心市區幾家大型商超發現，我們的身邊已有不少轉基因食品，如大豆油、豆奶、豆瓣醬、醬油……那么轉基因食品是否****？又該如何辨別呢？有市民呼吁，應強制標明是否為轉基因食品，讓群眾明明白白消費。

市場

“轉”與“非轉”混搭賣

“轉基因”藏身小字堆

昨天上午，記者來到中心市區豐澤街新華都超市食用油品區，發現食用油品種豐富，價格也相差不少。仔細查看食用油的標注，很容易發現部分油品在商品包裝的顯眼位置上注明“本產品為非轉基因產品”等字樣，而一些包含“轉基因”成分的調和油等油品在標注或配料表里只用小字說明“加工原料為轉基因大豆”，不仔細看很容易忽略。

在泉秀街百匯超市，記者發現，純花生油、玉米油、葵花籽油和稻米油在顯眼位置標注“非轉基因”，而部分調和油和大豆油等則在標注里用小字寫著“加工原料為轉基因大豆”、“加工原料為轉基因油菜籽”。

多數醬油難以判斷

再來看看以大豆為主要原料的醬油。在寶洲街樂購超市，記者粗略統計，約有17種醬油品牌，只有5種明顯標注“非轉基因”，1種標注“轉基因”，其他的只在原料表里寫“精選黃豆”、“脫脂大豆”等，無法看出是否含轉基因原料。黃豆醬、豆瓣醬等情況相似，甚至同一種品牌的不同醬種，有的標注，有的則含糊處理。在江濱北路沃爾瑪超市，某款千島醬上的配料上只是注明“大豆油”，而與之相隔不遠的一款豆瓣醬在配料表上清楚地注明了“非轉基因大豆”。

蔬菜水果無明顯標識

在各大超市的蔬菜水果區，從包裝標簽上只能看出蔬菜水果的單價、重量、生產日期等信息，至于是否為“轉基因”則無法看出。在樂購超市，記者詢問工作人員某些產品是否為“轉基因食品”，他們表示不知情。記者在網上搜索辨別方法，看到一個小竅門—進口水果的標簽中間一般有4位阿拉伯數字：“3”開頭的是噴過農藥，“4”開頭的是轉基因水果，“5”開頭的是雜交水果。記者隨手拿起一顆進口紅蛇果，發現果子上貼的標簽的確有4位阿拉伯數字，且開頭為“4”，青蛇果和檸檬也是如此。在百匯超市，牛油果、加力果等進口水果的標簽也是“4”開頭，但李子、葡萄等小顆水果則未貼標簽，難以判斷。

其實，除了大豆制品外，還有豆奶粉、餅干、奶粉、薯片、方便面等食品在制作過程中也使用了大豆及植物油，但極少有品牌標注其中是否有轉基因成分。

觀點 轉基因食品是否****尚無定論

針對轉基因食品是否****的問題，此前，原央視名嘴崔永元曾自費到日本、美國進行了4次調查，他發現轉基因的****性與商業化在美國科學界至今仍有爭議。他在美國找到很多科學家在質疑轉基因。轉基因技術得分開看，在研究室里，理論上沒人看它是否可能對人類造成風險，但當它成為一門技術要使用，尤其是要使用到人類身上時，他認為，研究室里科學家的說法只是眾多說法中的一種；因為這個時候眾多科學家都可以參與進來，比如環境、土壤、醫學甚至社會學、倫理學專家都會參與進來，所有人都有參與的權利。