
盡管部分市民對于“轉基因”一詞早有耳聞,但許多人對于食品中是否使用轉基因原料卻不甚清楚。轉基因食品離我們的生活到底多遠呢?昨日,記者走訪中心市區幾家大型商超發現,我們的身邊已有不少轉基因食品,如大豆油、豆奶、豆瓣醬、醬油……那么轉基因食品是否****?又該如何辨別呢?有市民呼吁,應強制標明是否為轉基因食品,讓群眾明明白白消費。
市場
“轉”與“非轉”混搭賣
“轉基因”藏身小字堆
昨天上午,記者來到中心市區豐澤街新華都超市食用油品區,發現食用油品種豐富,價格也相差不少。仔細查看食用油的標注,很容易發現部分油品在商品包裝的顯眼位置上注明“本產品為非轉基因產品”等字樣,而一些包含“轉基因”成分的調和油等油品在標注或配料表里只用小字說明“加工原料為轉基因大豆”,不仔細看很容易忽略。
在泉秀街百匯超市,記者發現,純花生油、玉米油、葵花籽油和稻米油在顯眼位置標注“非轉基因”,而部分調和油和大豆油等則在標注里用小字寫著“加工原料為轉基因大豆”、“加工原料為轉基因油菜籽”。
多數醬油難以判斷
再來看看以大豆為主要原料的醬油。在寶洲街樂購超市,記者粗略統計,約有17種醬油品牌,只有5種明顯標注“非轉基因”,1種標注“轉基因”,其他的只在原料表里寫“精選黃豆”、“脫脂大豆”等,無法看出是否含轉基因原料。黃豆醬、豆瓣醬等情況相似,甚至同一種品牌的不同醬種,有的標注,有的則含糊處理。在江濱北路沃爾瑪超市,某款千島醬上的配料上只是注明“大豆油”,而與之相隔不遠的一款豆瓣醬在配料表上清楚地注明了“非轉基因大豆”。
蔬菜水果無明顯標識
在各大超市的蔬菜水果區,從包裝標簽上只能看出蔬菜水果的單價、重量、生產日期等信息,至于是否為“轉基因”則無法看出。在樂購超市,記者詢問工作人員某些產品是否為“轉基因食品”,他們表示不知情。記者在網上搜索辨別方法,看到一個小竅門—進口水果的標簽中間一般有4位阿拉伯數字:“3”開頭的是噴過農藥,“4”開頭的是轉基因水果,“5”開頭的是雜交水果。記者隨手拿起一顆進口紅蛇果,發現果子上貼的標簽的確有4位阿拉伯數字,且開頭為“4”,青蛇果和檸檬也是如此。在百匯超市,牛油果、加力果等進口水果的標簽也是“4”開頭,但李子、葡萄等小顆水果則未貼標簽,難以判斷。
其實,除了大豆制品外,還有豆奶粉、餅干、奶粉、薯片、方便面等食品在制作過程中也使用了大豆及植物油,但極少有品牌標注其中是否有轉基因成分。
觀點 轉基因食品是否****尚無定論
針對轉基因食品是否****的問題,此前,原央視名嘴崔永元曾自費到日本、美國進行了4次調查,他發現轉基因的****性與商業化在美國科學界至今仍有爭議。他在美國找到很多科學家在質疑轉基因。轉基因技術得分開看,在研究室里,理論上沒人看它是否可能對人類造成風險,但當它成為一門技術要使用,尤其是要使用到人類身上時,他認為,研究室里科學家的說法只是眾多說法中的一種;因為這個時候眾多科學家都可以參與進來,比如環境、土壤、醫學甚至社會學、倫理學專家都會參與進來,所有人都有參與的權利。
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